O Jornal da Saúde é um site de portal de notícias online com o objetivo de trazer assuntos relacionados sobre saúde e bem estar.

Chocolate escuro reduz estresse e inflamação, diz estudo

Consumir chocolate amargo com pelo menos 70% de cacau - tem efeitos positivos contra o estresse, a inflamação, a memória, o humor e pode até ser um alimento protetor para o sistema imunológico.

Chocolate escuro reduz estresse e inflamação, diz estudo
5 (100%) 1 voto Gostou Do Artigo?Deixe Seu Voto

O chocolate escuro é um alimento rico em flavonóides que foi associado à melhoria da memória . Agora estudos apontam que também pode ser positivo para melhorar os níveis de estresse , humor, inflamação e sistema imunológico.

Há dois estudos que mostraram esses efeitos do cacau , ambos apresentados no encontro anual Experimental Biology 2018 (EUA) e são os primeiros testes em seres humanos que avaliam os efeitos do consumo de chocolate para o cérebro e nas funções cognitivas.

Aparentemente, como foi dito, o objetivo dos pesquisadores em realizar ambos os estudos foi saber como o chocolate que tem uma composição de pelo menos 70% de cacau e 30% de cana-de-açúcar orgânico tem um impacto na expressão de genes de células dendríticas, problemas do sistema imune e citocinas pró e antiinflamatórias – responsáveis ​​pelas conexões entre as células.

Quanto maior a concentração de cacau de chocolate, mais efeitos positivos ele pode ter na saúde mental.

O que eles descobriram foi que o chocolate escuro tem a capacidade de regular a múltiplas vias de sinalização intracelulares que estão envolvidas na aplicação das células T , isto é, a resposta do sistema imune celular e os genes que estão envolvidos na sinalização neuronal e percepção dos sentidos.

Apenas 48 g de chocolate com 70% de concentração de cacau

Os testes dos estudos foram realizados com 48 g de chocolate a 70% de cacau e as respostas foram analisadas por meio de um encefalograma aos 30 minutos e aos 120 minutos.

Os resultados mostraram que esse alimento melhorou, tanto a curto quanto a longo prazo, a neuroplasticidade , o procedimento cognitivo, a sincronização neural, a memória e a aprendizagem dos participantes.

De acordo com Lee S. Berk, o principal investigador do estudo e membro da Universidade de Loma Linda (Califórnia), uma dose tão pequena quanto uma pequena barra de chocolate amargo traz grandes benefícios para a saúde mental das pessoas.

Além disso, o estudo mostrou que quanto maior a concentração de cacau, mais efeitos positivos ele tem , e é por isso que incentiva a comida a ser consumida, sempre com moderação.

Deixe uma resposta

Seu endereço de email não será publicado.