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Benefícios da Vitamina B1 (Tiamina): para que serve e fontes de alimentos

Esta vitamina foi a primeira do complexo B a ser descoberta.

Benefícios da Vitamina B1 (Tiamina): para que serve e fontes de alimentos
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Também conhecida como Tiamina, a vitamina B1 deve ser obtida diariamente. Isso porque por ser hidrossolúvel, é também facilmente eliminada.

Esta vitamina foi a primeira do complexo B a ser descoberta. Sua importância está relacionada ao sistema nervoso, perda de peso e massa muscular.

A seguir, as funções e os benefícios da vitamina B1 ao nosso corpo

  • Energia: a vitamina B1 está envolvida na ativação de enzimas que oxidam o açúcar, liberando mais energia ao organismo, gerando bem estar e vitalidade.
  • Saúde nervosa: a vitamina B1 promove o revestimento adequado de mielina nos neurônios, mantendo a saúde nervosa. Além desta atuação, há o estímulo da memória, concentração e do raciocínio.
  • Saúde cardíaca: promove estímulo da acetilocolina, neurotransmissor de mensagens entre neurônios e músculos (inclusive o coração).
  • Saúde dos olhos: diminui ou retarda a ocorrência de catarata.
  • Ação antioxidante: protege o organismo de radicais livres, efeitos do envelhecimento.
  • Melhora a digestão: com a liberação de ácido clorídrico, há melhor digestão e portando, melhor absorção dos nutrientes ingeridos.
  • Perda de peso: por manter o bom funcionamento do sistema digestivo e a obtenção de nutrientes necessários, a vitamina B1 bloqueia o acúmulo de gordura e a fome intensa, reações que ocorrem quando se tem carência de nutrientes essenciais.
  • Aumento da massa muscular: auxilia na melhor performance em treinos de resistência e movimentos de contração.

Ingestão diária recomendada de vitamina B1

As doses recomendadas desta vitamina são gradativamente crescentes com a idade, a saber:

  • 0,2 mg por dia até os 6 meses de idade;
  • 1,0 mg por dia para mulheres e 1,2 mg por dia para homens até os 14 anos;
  • 1,1 mg por dia para homens e mulheres a partir dos 18 anos;
  • 1,4 mg por dia para mulheres grávidas e lactantes.

Obtenção da vitamina B1

Entre as fontes animais se destacam o fígado, o atum e a carne de porco. Entre as fontes vegetais, destacam-se os cereais integrais, centeio, gérmen de trigo e aspargos.

Há também muitas outras fontes vegetais com esta vitamina em sua composição.

Suplementação de vitamina B1

Geralmente a suplementação é desnecessária devido a ampla distribuição da vitamina B1 na alimentação. Casos específicos de suplementação envolvem alcoólatras, pessoas com doenças digestivas, anoréxicos e aqueles que usam diuréticos.

Overdose de vitamina B1

Muito improvável é a ocorrência de overdose, pois a vitamina B1 é hidrossolúvel e continuamente eliminada pelo corpo. Por sua vez a forma injetável pode causar overdose, e há ocorrência de choque anafilático.

Como sintomas, tem-se náuseas, agitação, calor, sudorese, fraqueza, respiração dificultada, pele azulada e morte.

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