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6 benefícios do quiabo para saúde e perda de peso

De maneira geral, a maneira de consumir quiabo é bastante variada.

6 benefícios do quiabo para saúde e perda de peso
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Também popularmente conhecido como “senhora dedo”, por ser longo e fino, o quiabo é um alimento pertencente à família Malvaceae. Sua origem é do continente africano, mais precisamente da Etiópia.

Aqui no Brasil, o quiabo foi trazido no período da escravidão e passou a ser produzido e amplamente consumido principalmente nas regiões tropicais.

Trata-se de um alimento verde, baboso, cujo sabor não é tão apreciado como de outros vegetais.

Formas de utilizar e consumir o quiabo

De maneira geral, a maneira de consumir quiabo é bastante variada, podendo o alimento ser utilizado no preparo de alguns pratos fritos, bem como pratos cozidos, pratos de saladas, molhos, e sopas.

O quiabo também pode ser combinado com outras receitas bastante comuns de nossa culinária. Isso porque, apesar de não ter o sabor que muitos esperam, é um alimento bastante nutritivo.

Propriedades nutricionais do quiabo

O quiabo é uma fonte de vários nutrientes essenciais para o equilibrado funcionamento de nosso corpo.

Entre esses compostos essenciais, podemos citar:

  • Fibras
  • Proteínas
  • Vitamina A
  • Vitaminas do complexo B (ácido pantotênico, ácido fólico, riboflavina piridoxina, niacina)
  • Vitamina C
  • Vitamina E,
  • E a vitamina E, 

Compostos como:

  • Luteína,
  • Betacaroteno,
  • Zeaxantina,

Além de seus diversos minerais, entre eles: 

  • Fósforo;
  • Magnésio,
  • Potássio, 
  • Cobre,
  • Manganês,
  • Ferro
  • Selênio
  • Zinco,
  • E o cálcio

Por causa de todas estas propriedades, o quiabo oferece os seguintes benefícios para saúde:

  • Auxilia na perda de peso

Além de ser um vegetal com baixos valores calóricos, o quiabo também apresenta uma boa quantidade de fibras alimentares em sua composição.

Estas por sua vez auxiliam no funcionamento equilibrado do sistema digestivo, contribuindo para uma melhor metabolização dos nutrientes e menos acúmulo de gorduras no corpo.

As fibras também oferecem saciedade, o que contribui para controlar a fome e comer apenas o necessário, na hora certa.

  • Excelente para a saúde dos músculos

Por ser um alimento rico em zinco, o vegetal é responsável por equilibrar a síntese proteica no organismo. E o resultado desse processo metabólico são os músculos saudáveis. Logo, para quem pratica atividades de hipertrofia, o quiabo será o alimento ideal para os atletas.

  • Melhora a saúde dos ossos

O quiabo é um alimento rico em cálcio e vitamina K. A última, por sua vez, auxilia na melhor absorção de cálcio no organismo, contribuindo para a saúde dos ossos, e ajudando a prevenir doenças, osteoporose, e deficiência na densidade óssea.

  • Ajuda a equilibrar os níveis de colesterol

Pela quantidade de fibras presentes no quiabo, o alimento é um excelente aliado no controle do colesterol, melhorando a saúde do coração e prevenindo doenças, como hipertensão.

  • Ajuda no fortalecimento do sistema imune

Por conta de seus diversos antioxidantes, o alimento também é um excelente aliado para o fortalecimento de nossa defesa imunológica.

  • Atua no controle e tratamento de diabetes

Novamente as fibras exercem um papel importante para o organismo. Pela elevada quantidade de fibras existentes no quiabo, o alimento contribui para o controle glicêmico do sangue, tratando, prevenindo e até mesmo controlando a diabetes.

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