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6 Benefícios da couve-flor – Saiba quais

Confira os benefícios da couve-flor e como ela pode ajudar em sua saúde.

6 Benefícios da couve-flor – Saiba quais
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Couve-flor, um vegetal nutritivo pertencente à família das crucíferas, que é a mesma dos brócolis. O alimento é de fato uma excelente opção para aqueles que gostam de combinar um sabor com alimentos nutritivos para uma boa dieta.

Formas de consumo da couve-flor

Pelo seu sabor característico, pode também ser utilizada como um ingrediente para diversas receitas, entre elas alguns pratos de saladas, molhos, pode ser assada, e também substituindo o arroz, caso você esteja fazendo uma dieta low carbo.

Isso porque além de um alimento gostoso, que combina com diversos pratos, a couve-flor é um alimento rico em diversas propriedades nutricionais das quais o nosso corpo necessita para manter-se saudável.

Propriedades nutricionais da couve-flor

O alimento é uma fonte de diversos nutrientes. Para se ter uma ideia, apenas uma porção média de couve-flor possui cerca de 75% do valor recomendado por dia de vitamina C.

Além disso, o vegetal é rico em outras vitaminas e minerais essenciais para o organismo, entre eles:

  • Vitamina A;
  • Vitaminas do complexo B (tiamina, niacina, piridoxina, ácido pantotênico e ácido f riboflavina);
  • Vitamina C;
  • Vitamina E;
  • Vitamina K;

Além de seus diversos minerais:

  • Magnésio;
  • Fósforo;
  • Manganês;
  • Potássio

E outros nutrientes como fibras, proteínas, bem como ômega-3 estão presentes nela.Por estes motivos, a couve-flor agrega alguns benefícios para o bom funcionamento do organismo. Saiba quais:

6 Benefícios da couve-flor

  • Um alimento excelente para perda de peso

Por ser um vegetal com inúmeras propriedades nutricionais benéficas para o organismo, a couve-flor contribui para o equilibrado funcionamento digestivo, elevando os níveis metabólicos do corpo e, desta forma, auxiliando no emagrecimento saudável.

Ademais, a couve-flor é um excelente alimento, uma fonte de fibras alimentares, que ajudam a proporcionar a saciedade, e com isso inibem o apetite descontrolado.

As fibras também serão responsáveis por ‘enxugar’ as gorduras o excesso de líquidos do corpo. .

  • Melhora a saúde cardíaca

Além das fibras, a couve-flor contém sulfarofano, que contribui significativamente nossa pressão arterial, proporcionando melhores benefícios para nossa saúde cardíaca.

  • Um anti-inflamatório natural e nutritivo

Couve-flor é composta por uma grande quantidade de propriedades anti-inflamatórias que ajudam a proteger nosso corpo desses problemas. Entre essas propriedades, podemos destacar o indole-3-carbinol ou I3C, um composto que contribui para que as respostas anti-inflamatórias do organismo atinjam um bom nível.

  • É boa para os ossos

Por causa da vitamina K presente no alimento, o corpo é capaz de melhor absorver o cálcio ingerido. E essa melhor absorção do cálcio no organismo será totalmente benéfica para a saúde dos ossos.

A defasagem do cálcio é responsável por diversos problemas associados à estrutura óssea.

  • Melhora a saúde do trato intestinal

Devido ao seu alto teor de fibras, a couve-flor é uma ótima opção para aqueles que sofrem com más digestões.

  • Ajuda a prevenir o surgimento de câncer

Por ser um alimento rico em vitamina C, bem como o sulforano, a couve-flor é responsável pela proteção das células contra ações cancerígenas.

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