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5 Benefícios da lentilha para saúde

Veja os benefícios da lentilha e como ela pode ajudar a manter o corpo saudável e livre de doenças.

5 Benefícios da lentilha para saúde
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Quem nunca provou um saboroso prato de lentilha, não é mesmo? Esses pequenos grãos fazem parte da lista de alimentos altamente deliciosos, nutritivos e bastante populares pelo seu sabor e diversas propriedades benéficas para a saúde.

Formas de consumo da lentilha

Considerada uma leguminosa pertencente à espécie Lens ensculenta, a lentilha é fácil de ser preparada, e pode combinar com diversos pratos como um bom ingrediente para um almoço e uma janta leves.

Para refeições dietéticas, ela pode ser combinada com arroz integral, salada e outros legumes. Pode também ser utilizada para o preparo de uma deliciosa sopa diet.

Propriedades nutricionais da lentilha

Referente às propriedades nutricionais presentes na lentilha, 100 g do alimento cozido e sem sal contêm cerca de 115 calorias. Além destes, a lentilha apresenta os seguintes valores nutricionais para saúde:

  • Carboidratos;
  • Fibras;
  • Proteínas;
  • Vitamina B9 (ácido fólico);
  • Vitamina B1 (tiamina);
  • vitamina B6 (piridoxina);
  • Vitamina B5 (ácido pantotênico);
  • Vitamina B3 (niacina);
  • Vitamina B2 (riboflavina);
  • Vitamina C;
  • Vitamina E;
  • Vitamina K;

Além de seus diversos minerais:

  • Manganês;
  • Ferro;
  • Fósforo;
  • Cobre;
  • Potássio;
  • Magnésio;
  • Zinco;
  • Selênio;
  • Cálcio;

Devido ao seu alto teor de nutrientes importantes para o corpo, a lentilha oferece os seguintes benefícios para o organismo:

Benefícios da lentilha

  • Contribui para um emagrecimento saudável

Por ser uma fonte de fibras, a lentilha é responsável por oferecer mais saciedade, contribuindo desta maneira para o controle da compulsão alimentar, e consequentemente, para o emagrecimento.

Além disso, as fibras ajudam a desintoxicar o organismo de gorduras saturadas responsáveis pelo ganho de peso.

Por isso, se você deseja emagrecer com saúde, a lentilha será uma grande aliada ao seu objetivo.

  • Auxilia no ganho de massa muscular

Lentilhas são excelentes fontes de proteínas, que é o principal nutriente para a manutenção e reconstrução do tecido muscular gasto durante a atividade física.

Além disso, os grãos são ricos em ferro, o mineral do qual o corpo precisa para manter o grau de energia e disposição durante a prática de atividades físicas.

  • Ótima para prevenção de anemias

Anemias são decorrentes da defasagem de ferro na corrente sanguínea.

E por ser um alimento altamente nutrido desse mineral, a lentilha é responsável pela prevenção não apenas da anemia, como também de outras condições associadas à deficiência de ferro no sangue.

  • Excelente para quem sofre com diabetes

As fibras solúveis presentes na lentilha contribuem também para o equilíbrio do nível glicêmico no sangue, algo vantajoso para que sofre com diabetes. E esse equilíbrio consiste tanto na hipoglicemia quanto na hiperglicemia.

Isso ocorre porque o gel formado pelas fibras ingeridas é capaz de envolver a glicose decorrente do processo digestivo, retardando a absorção intestinal dessa glicose e normalizando a sua presença no sangue.

  • Auxilia na saúde cardíaca

As fibras também têm outra função importante para saúde: prevenção de doenças cardíacas.

Isso porque da mesma forma que esses compostos solúveis ajudam a equilibrar a absorção de açúcares no fluxo sanguíneo, eles também atuam no controle do colesterol ruim (LDL) absorvido pelo sangue.

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